为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，加强食品安全包保工作，严防严管严控食品安全风险，3月28日，德阳市政协副主席邱明率队赴旌阳区督导检查食品安全“两个责任”落实情况。德阳市财政局、旌阳区市场监督管理局相关负责同志参加。

督导组先后来到旌阳区黄河东路幼儿园、东电外国语小学第一幼儿园，实地深入学校食堂、后厨操作间及储藏间，详细了解学校食品安全责任制、食品加工管理制度、集中用餐陪餐制度、从业人员健康管理制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制等建设情况，对食材进购、索证索票、餐饮具消毒、食物留样记录等情况以及食堂、厨房操作间、储藏间等区域的环境卫生情况进行了检查，并就食材采购、食品安全应急预案等相关情况与学校食品安全总监和食品安全员进行了交流。

邱明指出，校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。学校要高度重视食品安全工作，强化食品安全管理，严格进购货查验、过程管控，把好食品加工、食品留样、食堂卫生保洁等关口。要加强对食堂从业人员教育培训，增强食品安全责任意识，确保校园食品安全。相关责任部门要充分发挥职能作用，深入排查各类风险隐患，督促指导学校持续做好进货查验、食材储存加工、场所清扫消毒通风、从业人员健康管理以及安全用餐等环节管理，切实筑牢校园食品安全防线，让学生安心、让家长放心、让社会满意。